彩山白酒,寧陽人都特別熟悉,寧陽縣屬國有酒廠的酒。彩山白酒又稱彩山特曲,是山東金彩山酒業(yè)的榮譽(yù)出品。金彩山酒業(yè)于1948年10月,在寧陽“三十二酒坊”的興泉酒店基礎(chǔ)上成立。
彩山特曲是典型的濃香型白酒。彩山特曲現(xiàn)在大大小小有三百多個產(chǎn)品。其中,寧陽人最熟悉的是黃盒、三星、鐵盒、客來香。這些產(chǎn)品早已深入人心。
近些年金彩山酒業(yè)為了適應(yīng)市場的形勢,推出了很多新品。彩山特曲可以說是百花齊放,比如2020年新品至尊、紅尊、大師38°、大師53°、三十二坊、中國夢、泰山寶葫蘆、泰山石敢當(dāng)、泰山挑山工等。彩山特曲的口感也變得越來越好,綿甜爽口、回味悠長,讓喝過彩山特曲的人記憶深刻,彩山特曲黃盒,又稱小茅臺。
彩山特曲現(xiàn)在不僅是人們餐桌上必備的飲品,而且是企業(yè)團(tuán)購、大眾聚飲、禮品走訪必選之佳品。
1992年曼谷國際博覽會金獎,2004年國際葡萄酒、烈酒協(xié)會金獎,2018年天韻“青酌獎”。無數(shù)榮譽(yù)的獲得,體現(xiàn)了金彩山人不畏艱難、積極進(jìn)取的精神。彩山白酒正以自己獨(dú)特視角走向世界。